Almaleves

Fejtettbableves

Szarazbableves

Füstölthúsleves

Borsóleves

Gombaleves

Gombócleves

Gulyásleves

Húsleves

Darraleves

Kalarábéleves

Karfiolleves

Majorannás krumplileves

Zöldséges krumplileves

Gombás krumplileves

Lencseleves

Savanyú tojásleves

Halászlé

Sárgaborsoleves

Paradicsomleves

Spárgaleves

Zellerkrémleves

Zöldbableves

Rántottleves

Frankfurtileves

Kaporleves

Sóskaleves

Birkapörkölt

Borsostokány

Flekken

Fokhagymás pulyka

Gombáshús

Gombapörkölt

Körömpörkölt

Rántott köröm

Pörköltek

Rakott kelbimbó

Rakott krumpli

Sajtos pulykamell

Szalontüdö

Töltött kalarábé

Töltött krumpli

Töltött dagadó

Töltött tök

Töltött paprika

Tocsni

Vadas

Vasi pecsenye

Krumplifánk

Knödli

Zsemlyegombóc

Mamám receptjei

Töltött krumpli

Egyforma nagyságu, kerek krumplikat héjában megfözünk. Meghámozás után kivájjuk a közepét. A kivájt krumplit összezuzzuk, finomra vágott kaporral, jutúróval összekeverjük sima masszává. Ezt a tölteléket a kivájt krumplikba töltjük. Kizsirozott lapos jénai tálba egymás mellé állitjuk és két deci tejjel és egy egész tojás összekeverésével keletkezö levet hozzáöntöm. Minden krumplira egy-egy bacon szalonna szeletet teszünk és sütöben pirosra sütjük.

A krumplikat maradék pörkölttel is megtölthetjük és pörköltszaft lével süthetjük.

 

 

 

Nagymamám emlékére