Húsleves
Mamám receptjei
Húsleves
Ez készülhet tyúkhúsból, marhahúsból, disznóorjából.
A húst a vizbe teszük, sárgarépát, fehérrépát, zellert, karalábét, kelkáposztalevelet, egy egész hagymát, két gerezd fokhagymát teszünk bele.
Készitjük sóval, borssal, szerecsenydióval, pirospaprikával, egy paradicsommal.
Ha a hús megfött, leszürjük. Lehet bele cérnametéltet, grizgaluskát, májgaluskát fözni.
A megfött húst melegen ecetes tormával lehet megenni. De mint föt húst másképpen is fel lehet használni.
.
.jpg)
Nagymamám emlékére