Almaleves

Fejtettbableves

Szarazbableves

Füstölthúsleves

Borsóleves

Gombaleves

Gombócleves

Gulyásleves

Húsleves

Darraleves

Kalarábéleves

Karfiolleves

Majorannás krumplileves

Zöldséges krumplileves

Gombás krumplileves

Lencseleves

Savanyú tojásleves

Halászlé

Sárgaborsoleves

Paradicsomleves

Spárgaleves

Zellerkrémleves

Zöldbableves

Rántottleves

Frankfurtileves

Kaporleves

Sóskaleves

Birkapörkölt

Borsostokány

Flekken

Fokhagymás pulyka

Gombáshús

Gombapörkölt

Körömpörkölt

Rántott köröm

Pörköltek

Rakott kelbimbó

Rakott krumpli

Sajtos pulykamell

Szalontüdö

Töltött kalarábé

Töltött krumpli

Töltött dagadó

Töltött tök

Töltött paprika

Tocsni

Vadas

Vasi pecsenye

Krumplifánk

Knödli

Zsemlyegombóc

Mamám receptjei

Töltött dagadó

Egy darab disznódagadót felszúrunk.(ezt a hentes is megteszi, ha megmondjuk, hogy tölteni lesz). Besózzuk. A lábasba egy jó evökanálnyi zsirt forrósitunk, apróra vágott zöldpetrezselymet teszünk bele és egy beáztatott. kinyomott zsemlyére öntünk egy tálba. Egy egész tojást, borsot, vegetát teszünk hozzá és simára összekeverjük. A Masszát a dagadó belsejébe töltjük és a nyilás száját hústüvel összefüzzük. Egy tálba teszük amibe megsüthetjük. Forro olajjal vagy zsirral leöntjük és egy kis viz hozzáadásával, lefoliázva a sütöbe tesszük. Egy óra mulva a fóliát levesszük és pirosra sütjük. Felszeleteljük.

 

 

 

Nagymamám emlékére