Almaleves

Fejtettbableves

Szarazbableves

Füstölthúsleves

Borsóleves

Gombaleves

Gombócleves

Gulyásleves

Húsleves

Darraleves

Kalarábéleves

Karfiolleves

Majorannás krumplileves

Zöldséges krumplileves

Gombás krumplileves

Lencseleves

Savanyú tojásleves

Halászlé

Sárgaborsoleves

Paradicsomleves

Spárgaleves

Zellerkrémleves

Zöldbableves

Rántottleves

Frankfurtileves

Kaporleves

Sóskaleves

Birkapörkölt

Borsostokány

Flekken

Fokhagymás pulyka

Gombáshús

Gombapörkölt

Körömpörkölt

Rántott köröm

Pörköltek

Rakott kelbimbó

Rakott krumpli

Sajtos pulykamell

Szalontüdö

Töltött kalarábé

Töltött krumpli

Töltött dagadó

Töltött tök

Töltött paprika

Tocsni

Vadas

Vasi pecsenye

Krumplifánk

Knödli

Zsemlyegombóc

Mamám receptjei

Szalontüdö

Sertéstüdöt és sertésszivet vizben felteszük fözni.Teszünk a vizbe egy fej felapritott hagymát, babérlevelet, majorannát, citromhéjat, vegetát, borsot. Ha sziv is megpuhult kivesszük a léböl és a tüdöt és a szivet metéltre vágjuk. Olajban hagymát piritunk, lisztet teszünk hozzá. Mikkor megbarnul a mártás a tüdö levével feleresztjük. Beletesszük az apróra vágott tüdöt és szivet. Mustár, cukor, egy káváskanál ecet vagy citromlé jön bele. Végül két deci tejfölt teszünk bele.

Zsemlyegombóccal tálaljuk.

 

 

 

Nagymamám emlékére